Време за приготвяне: 90 минути

кюфтета

Калорична стойност: 540 kcal

СЪСТАВКИ

Говеждо месо:

  • (200 г) смляно говеждо месо
  • 1 яйце
  • 1/2 бр лук
  • 1/2 парче зелен пипер
  • 2 големи моркова (150 г)
  • 1 скилидка чесън
  • 2 PL (30 g) кетчуп - препоръчвам това
  • 1 PL зехтин - препоръчвам това
  • сол - препоръчвам това и подправка на вкус

Картофено пюре:

  • (300 г) картофи
  • 4 PL (60 g) заквасена сметана
  • сол - препоръчвам това и подправка на вкус

ПРИБЛИЖАВАНЕ

  1. Сварете картофите, докато станат готови.
  2. Загрейте фурната до 200 ° C и намажете тавата с 1 супена лъжица зехтин.
  3. Нарежете лука и пипера на ситно, нарежете морковите и изцедете чесъна.
  4. Запържете лука и чушката в зехтин на средна температура, докато лукът стане прозрачен.
  5. Добавете чесън и запържете още 2 минути.
  6. Добавете съставките за нарязаното месо (с изключение на кетчупа) и разбъркайте добре в купа.
  7. Поставете сместа върху лист за печене и я притиснете с ръце.
  8. Печете 35-40 минути.
  9. Когато картофите са готови, ги почистете, добавете заквасена сметана, сол и черен пипер и ги намачкайте.
  10. Извадете нарязаното от фурната, намажете с кетчуп и печете още 5 минути.

Хранителен състав за 1 порция:

540 калории, 26,8 g протеин, 46,5 g въглехидрати и 27,9 g мазнини.