Ако искате да засилите метаболизма си и да свалите няколко килограма, е по-лесно, отколкото може да изглежда на пръв поглед. Използваното от години твърдение се оказа вярно. Германските учени знаят отговора на въпроса как да сложат край на сладкия вкус и да се насладят на стройна фигура!

Започвате да изгаряте мазнини

Диетолозите са съгласни, че закуската е ключът към отслабването. Германски учени твърдят, че ако закусите обилно, ще останете сити по-дълго и ще изгорите двойно повече калории. Всъщност те потвърдиха казаното в продължение на много години. Според тях нискокалоричната закуска увеличава апетита ви и цяла сутрин ще се борите със сладък зъб.

„Освен че отслабвате, вие поддържате и стабилно ниво на кръвната захар“, казват изследователи от университета в Любек в Германия, чието проучване е публикувано в Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

Както казаха, богата закуска ще подпомогне метаболизма ви и ще започнете да изгаряте мазнините правилно. Това е състояние, известно като термогенеза, индуцирана от диета (DIT). DIT се отнася до броя на калориите, които тялото изразходва за загряване на тялото и смилане на храната. Оказа се, че тези, които се наслаждават на богата закуска, изгарят два пъти повече калории, отколкото тези, които се наслаждават на по-богата вечеря.

В проучването са участвали 16 мъже. Един ден консумираха нискокалорична закуска и богата вечеря, а на следващия ден се редуваха. Изследователите установили, че броят на изгорените калории е 2,5 пъти по-голям, когато ядат по-богата храна сутрин, а не вечер.

Когато тялото изгаря по-добре?

DIT е начин за затопляне на тялото, който подпомага храносмилането и транспорта на кръв при хранене. Различните храни и времето на консумация влияят върху това колко калории изгаря тялото. Проучването също показа това повишените нива на кръвната захар и инсулина, причинени от храната, намаляват по-рано след закуска.

"Резултатите ни показват, че закуската, независимо от количеството калории, които съдържа, произвежда два пъти повече термогенеза, предизвикана от диетата, отколкото същата храна, консумирана на вечеря", казва Джулиан Рихтер, невробиолог от университета в Любек.

докрай

Както добави тя, Богатата закуска вместо вечеря може да предотврати затлъстяването и високата кръвна захар. Тези заболявания могат да доведат до редица животозастрашаващи заболявания, включително рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Стратегия за избягване на излишни килограми

Резултатите от изследването се подкрепят и от друго проучване, включващо 50 000 възрастни и публикувано през 2017 г. Участниците, които са яли обилна закуска, среден обяд и малка вечеря, са отслабнали и видимо са загубили индекса на телесна маса (ИТМ). Американски и чешки диетолози проследиха участниците в продължение на седем години и установиха това Пълната закуска през деня беше една от най-ефективните стратегии за предотвратяване на дългосрочно наддаване на тегло. Тези, които са яли повече калории за закуска, не са изпитвали нужда да ядат през десетия ден.

Важното е кога и колко често се храните

Проучването установи, че пациентите със затлъстяване, страдащи от диабет след такава диета, са загубили 5 килограма тегло за 3 месеца, в сравнение с наддаване на тегло от 1,4 килограма при тези, които са яли шест малки хранения на ден. Според експерти консумацията само на три хранения на ден намалява нивото на глюкоза и инсулин при диабетици.

"Кога и колко често ядете е по-важно при отслабване от това какво ядете и колко калории приемате,- каза главният автор на изследването Даниела Якубович от университета в Тел Авив. Както добави тя, това е така, защото метаболизмът на тялото се променя през целия ден. „Резен хляб, консумиран за закуска, води до по-нисък глюкозен отговор, отколкото ако се отдадете на него вечер“, обясни тя.

Какво е термогенеза?

Това е състояние, при което тялото произвежда топлина след хранене, нарича се още топлинния ефект на храната. След хранене, тялото изразходва повече енергия в продължение на няколко часа, за да подпомогне храносмилането, транспорта на кръв и усвояването на хранителни вещества. Колко калории изгаря тялото ще зависи от количеството консумирана храна и времето, в което я изядете. Проучванията са установили, че някои храни изискват по-термична реакция от други.