Алергиите са един от най-често срещаните проблеми, като все повече хора страдат от тях. Нека разгледаме подробно хранителните алергии при децата, най-често срещаните алергени, техните прояви, но също така и непоносимостта към някои хранителни съставки и начина на живот с тях.

най-често срещаните

Какво е алергия?

Хранителната алергия се появява, когато имунната система произвежда антитела в отговор на протеини в храната, които обикновено са безвредни за организма. Най-често се появява в семейства, в които вече е настъпила някаква форма на алергия, независимо дали към храна, полени или отрова от насекоми. Въпреки че е генетично обусловено, детето обикновено не наследява алергия към определено вещество от родителите си, а предразположение към алергия.

Млякото е един от най-често срещаните алергени при малки деца. Според някои оценки алергията към протеините от краве мляко се среща при повече от 3-5% от бебетата. В повече от 80% от случаите алергията към протеините от краве мляко изчезва в рамките на 2-3 години. Защо толкова много деца са алергични към мляко?

„Тогава просто го забелязахме. От една страна, млякото е основната и основна храна на бебето, а от друга страна, алергията е свързана със състоянието на функционална зрялост на чревната лигавица и по този начин и на имунната система “, обяснява педиатърът MUDr. Мартин Грегора. Алергиите към яйчен белтък и соя също са много чести при деца под тригодишна възраст. Рискът от групи храни обаче варира в зависимост от възрастта, така че учениците най-често са алергични към макове, ядки, фъстъци, целина и други, особено кореноплодни зеленчуци, а юношите са алергични към риба, черупчести мекотели, подправки, плодове и алкохол.

Какви симптоми да търсите?

Симптомите са лесни за четене, особено за родители, които вече са имали алергични реакции:

  • атопична екзема
  • бебешки колики
  • диария (понякога с кръв в изпражненията)
  • задух
  • кошери около устата, носа и очите, които могат да се разпространят по цялото тяло
  • подуване на устата, очите и лицето
  • хрема или запушен нос, сълзене, сълзене на очите
  • сърбеж в устата и раздразнено гърло

Алергия - убиец

Най-сериозната проява в отговора на алерген е остра алергична реакция, най-тежката форма на която е анафилактичен шок. Задействащите фактори са не само храна, но и лекарства, отрови от насекоми, ваксини и също така има случаи на тежки реакции към латекс. Със сигурност ще разпознаете анафилактичен шок, проявен с внезапно затруднено дишане и хрипове, подуване на гърлото, езика и лицето, кожни обриви, сърбеж и червени петна. Някой развива симптоми на шок - бодърстване, изпотяване, чувство на слабост, повръщане, пулс, който трудно се усеща. Анафилактичният шок също може да причини смърт в рамките на минути.

Ако това се случи, трябва да предприемете незабавни действия: обадете се на 155 или 112 за медицинска помощ и се уверете, че основните функции на живота функционират съгласно правилата за първа помощ. При загуба на съзнание поставете детето в стабилна позиция, ако спре да диша, започнете сърдечен масаж и изкуствено дишане. Всеки, който вече е преживял анафилактична реакция, винаги трябва да носи автоинжектор с адреналин, чието приложение ще предотврати развитието на анафилактичен шок.

Скорост на реакция

Хранителните алергии обикновено се проявяват в рамките на няколко минути, по-рядко до часове. Ако детето реагира бързо на алергена, е по-лесно да се открие. Тогава трябва само да следите коя храна не харесва детето и да я пропуснете от диетата. Имайте предвид обаче, че всички симптоми, които съответстват на алергична реакция, са сравнително често срещани в ранна детска възраст и алергиите може да са само едно от възможните обяснения за появата им.

Свързани с темата:

Как да диагностицираме алергия

Ако подозирате хранителна форма на алергия, посетете педиатър, който ще ви изпрати на дерматолог или алерголог. Основните тестове включват тест за убождане (тест за надраскване) и кръвен тест. След като алергените бъдат идентифицирани, следващата стъпка е да се консултирате с диетолог, който ще обсъди с вас принципите на диетата, която трябва да се спазва и ще направи списък с храни, които малкият страдащ от алергия трябва да избягва.

Алергиите могат да бъдат предотвратени или предотвратени?

Няма доказателства, че диетата по време на бременност или кърмене има ефект върху развитието на алергии при потомството. За съжаление превантивното отнемане на най-често срещаните алергени от диетата на бременна майка като начин за намаляване на риска от алергии при бъдещо потомство не работи. „Прекалено защитният подход по отношение на отлагането на въвеждането на млечни храни за бебе може да доведе до забавяне на периода на имунотолерантност, когато детето толерира въвеждането на нови храни, особено при кърмене,.

Поради това днес се препоръчва да започнете с храни след 4-ия месец, в интервала между 17 и 26 седмична възраст. Това се отнася и за глутена, храна, за която майките са много загрижени поради относително честата им непоносимост и чието въвеждане в менюто понякога се отлага до първата година или повече. Това обаче не носи желаната полза за детето. Дори рибното месо, което наскоро препоръчахме да се сервира от малко дете, може да се сервира с повишено внимание на бебето “, добавя MUDr. Мартин Грегора.

В Babyweba ще намерите също:

Дете може да израсте от алергия?

За съжаление не. Тя носи склонност към алергии, към свръхреакция към външен стимул в своите гени. Това променя не само състава на менюто му, но и видовете храни, на които реагира алергично. Често се случва оригиналната хранителна алергия да се развие в друг вид в по-късна възраст, като астма или сенна хрема.

Непоносимостта не е алергия

Два термина, които хората често бъркат. За разлика от алергията, непоносимостта не се причинява от реакция на имунната система. Причинява се от невъзможността за смилане на храната, обикновено защото на организма липсва вещество, най-често ензим, необходим за разграждането на дадена храна. Хранителната непоносимост е много по-често срещана от алергиите, смята се, че до 45% от хората страдат от някаква форма на алергия. За разлика от алергиите, непоносимостта може да се отнася за повече от един вид храна.

Симптомите включват:

  • стомашни болки
  • колко
  • подуване на корема
  • ветрове
  • диария
  • повръщане

Реакцията на храна при непоносимост е подобна на алергична, но обикновено се проявява много по-късно, обикновено след няколко часа или дни. Отново симптомите могат да наподобяват други сериозни заболявания и затова трябва да се потърси наблюдение при лекар.

Непоносимостта към мляко, по-специално лактоза, е най-често при деца. Това се дължи на липсата на лактаза, ензим, който разгражда млечната захар до по-прости захари, които тялото може да обработва допълнително. След това млечната захар - лактозата - остава в тънките черва, където се ферментира.

За разлика от протеиновата алергия, дете с непоносимост към лактоза е имало проблеми след кърменето. „Логично е, защото кърмата съдържа и млечна захар - лактоза. Лошото развитие, повръщането и диарията са често срещани. За такива деца има специални млека без млечна захар. За да допълним проблема, трябва да се каже, че има и рядко метаболитно заболяване, свързано с нарушение на метаболизма на захарите от кърмата - галактоземия. Това се решава чрез специална диета ", уточнява MUDr. Грегора.

През последните години нетърпимостта на пшеницата, известна като целиакия, при която организмът не може да смила глутен, стана много широко разпространена. Други синдроми на малабсорбция включват непоносимост към сорбитол и фруктоза (непоносимост към плодове, мед, конфитюри, но също така и към дъвка, солени напитки, ванилов сладолед и др.), Непоносимост към трехалоза (неспособност за смилане на гъби) и други.

Живот с алергия

След като бъде диагностицирана хранителна алергия, от съществено значение е да следвате точно инструкциите на Вашия лекар и стриктно да избягвате храните, които я предизвикват. Само в случай на по-лека форма алергенът може да бъде толериран, ако е част от някои хранения. Например, дете с лека форма на алергия към яйчен белтък може да яде сладкиши без последствия.

Не можете да планирате празници, рождени дни, хранене в ресторанта, както преди. Винаги ще трябва да имате под ръка безопасна храна и напитки, да предупреждавате всички около вас за диетата и не забравяйте да подчертаете последиците, ако не се спазва. За всеки престой далеч от дома, по време на пътуване или ваканция, винаги трябва да имате под ръка лекарствата си.

Дори спазването на диета не е лесно. Безусловното познаване на подходящи продукти ще помогне при съставянето на менюто, защото диетата, въпреки всички ограничения, трябва да остане разнообразна, питателна и вкусна. Когато влизате в детска градина или училище, е необходимо да се уговорите по начина, по който детето ще се храни, например дали ще носи обеди със себе си, дали ще се прибере у тях или ще получи специално хранене в училищната столова. В последния случай готвачите трябва да получат подробен списък на разрешените храни. Преподавателите трябва винаги да бъдат информирани от какво страда детето, какво не може и какво не може да яде и как да действат в случай на алергична реакция.

За щастие, в наши дни дори в обикновените магазини можете да си набавите храни, които са подходящи за страдащите от алергии и не съдържат мляко, ядки или яйца. Въпреки това задълбоченото проучване на състава на храните се превръща в ежедневие.