Риганът е бил използван от древните гърци и римляни. Той е дошъл при нас по време на кръстоносните походи и отглеждането му в градините се е утвърдило. Това е една от най-популярните подправки в Словакия. Миришат ароматно и имат силен пикантен вкус. Използва се като подправка и .
12. януари 2008 г. в 0:00
Риганът е бил използван от древните гърци и римляни. Той е дошъл при нас по време на кръстоносните походи и отглеждането му в градините се е утвърдило. Това е една от най-популярните подправки в Словакия. Миришат ароматно и имат силен пикантен вкус. Използва се като подправка, дори за приготвяне на диета, при която замества солта и укрепва стомаха.
Има благоприятен ефект върху храносмилането, има дезинфектант и действа срещу болката. В народната медицина се използва при нервно изтощение, мигрена и като средство при настинка.
В аптеката се правят чайове от майорана и се получава силициев диоксид.
В нашите условия градинският майоран е едногодишно растение, което расте на височина от 20 до 40 сантиметра. Квадратното стъбло е гъсто покрито с листа. Цялото растение е сплъстено, сиво-зелено на цвят. Цветовете са малки, бели или леко розови, плодовете са твърди. Отглежда се на открито, но расте много добре и в контейнери на балкона. Апартаментът може да ни осигури в свежи саксии дори през зимата.
Риганът се бере в градината от началото на цъфтежа до времето на пълния разцвет, когато качеството му е най-високо. Подрязваме растенията на височина от 5 до 8 сантиметра над земята сутрин след изсъхване на росата.
Първата реколта се прави в края на юни и началото на юли, втори път в края на август и през дългата есен все още можем да вземем реколтата през октомври.
След прибиране на реколтата подстриганият костур трябва да се изсуши на проветриво и сенчесто място при максимална температура от 40 ° C. Изсушеният майоран се преработва допълнително чрез втриване на растителните снопчета през сита с отвори 5 и 3 милиметра. Отломките на стъблото, които са нежелани, ще останат на ситото. След изсушаване можем да смачкаме и малки количества в дланта на ръката ви.
Имаме единствения регистриран сорт Marcelka (от 1967 г.).
Риганът в саксия осигурява свежа миризма дори през зимата.