Epicatechin вероятно не казва нищо на миряните, но шоколадът, зеленият чай и червеното вино със сигурност го правят. Един ден успешно ще се борим с високото кръвно налягане с тези вкусотии?

експериментът

Всеки четвърти словак се лекува от високо кръвно налягане. Хипертонията е най-често срещаното заболяване на сърдечно-съдовата система, което според Световната здравна организация засяга повече от една трета от възрастното население. Високото кръвно налягане е един от основните рискови фактори за исхемична болест на сърцето и инсулт.

Хипертонията е сериозен проблем в световен мащаб и затова се търсят начини за спиране или забавяне на нейното начало. Един от тях може да бъде „лечебният“ ефект на шоколада, зеления чай или червеното вино.

Шоколадово лекарство?

Всички тези подправки са източник на епикатехин - естествен антиоксидант. Епикатехинът е един от десетте флавоноиди, открити във висококачествения тъмен шоколад (75 процента). Има уникални ефекти върху мускулите и сърцето.

Експериментът на студент от Университета Коменски в Братислава (Великобритания) Щефан Лукач потвърди, че епикатехинът може да забави повишаването на кръвното налягане и развитието на хипертония. Той изучава ефектите му при специални видове плъхове, при които хипертонията започва да се развива спонтанно от около петата седмица от живота.

„От петата седмица на тези плъхове се дава епикатехин, разтворен в питейна вода. След това при плъхове проследихме кръвното налягане и пулса и направихме анализ на тъканите, например дали и как епикатехинът влияе върху производството на азотен оксид и свободните кислородни радикали в лявата камера и аортата. Наблюдавахме и функционалните характеристики на различни съдове и други параметри “, обяснява студент от шеста година в Медицинския факултет на Карловия университет.

Прилагането на епикатехин води до по-ниско кръвно налягане при плъхове, които са го получили, отколкото при онези, които не са го получили.

Какаови зърна

Най-богатият източник на епикатехин са какаовите зърна. Следователно, шоколадът с високо съдържание на какао също може да бъде от полза в борбата с хипертонията.

Епикатехинът обаче се съдържа и в зеления и черния чай, червеното вино и плодовете например. „Изследванията помогнаха за по-доброто разбиране на механизмите, чрез които епикатехинът може да забави развитието на хипертония. Това може да допринесе значително за подобряване на здравето на населението и по този начин за намаляване на разходите за лечение на хипертония и свързани заболявания. В същото време резултатите от проекта отвориха нови въпроси, които ще трябва да бъдат разгледани в бъдеще. Например какви са другите специфични ефекти на епикатехина в организма, дали може да се използва при други заболявания, но и дали подобрява мозъчната функция ", заключава младият медик.

За тази изследователска задача Štefan Lukáč спечели второ място на Международната студентска научна конференция в Будапеща в категорията ОСНОВНИ НАУКИ.