Отдавна мечтая за домашна пекарна и сама пека своя ароматен хляб. По някакъв начин обаче не успях да събера достатъчно смелост, за да го направя. Да, знам, използвано е да се казва, че домашна пекарна се пече сама, но някой трябва да сложи необходимите съставки в точното количество и да избере правилната програма.
Но тъй като мечтите трябва да се сбъднат, вдъхновени от предишните ми кулинарни успехи, реших все пак да си взема домашна пекарна.
Изборът беше ясен - домашната пекарна Delimano Joy. И не само защото напоследък ме наднича от всяка страна и вика „Купете ме“, а главно защото Вече имам няколко помощници на тази марка в кухнята си и съм повече от доволен от всеки един.
Ще бъде ли същото и с домашната пекарна Delimano Joy? В следващите редове ви представям моя личен опит с тази домашна пекарна, първите опити за хляб, но също така и наблюдения, които измислих, докато използвах тази пекарна. Така че, продължете! 🙂
Защо да си купите домашна пекарна?
Може би сте от тези, които все още се двоумят да си купят домашна пекарна или не. В крайна сметка това не е малка инвестиция, която просто махате с ръка в случай на „провал“. Ще ви кажа в следващите редове Причините, поради които покупката на домашна пекарна се изплати лично на мен.
Знаеш какво ядеш
Това беше основната ми мотивация, която в крайна сметка доведе до самата покупка. Хлябът, който купуваме от магазина, може да бъде добър, ароматен, хрупкав, но никога не се знае какво са добавили към него хлебарите, за да запазят тези свойства възможно най-дълго. Това могат да бъдат различни консерванти или стабилизатори.
Когато печете вашият, домашен хляб може да не ви стигне толкова дълго, колкото този от магазина, но от друга страна можете поне да сте сигурни, че в него няма добавени вещества.
Спестявания
С домашна пекарна можете също да спестите нещо, дори да не изглежда така поради първоначалната инвестиция. Домашната пекарна обаче е отворена по-икономичен, като фурна. Можете също така да спестите от самия хляб, който цената е по-ниска в случай на домашен хляб на хляб.
Почти без работа
Едно от най-големите предимства на домашната пекарна несъмнено е също проста операция. Всичко, което трябва да направите, е да вмъкнете избраните съставки, да изберете програмата, да изберете цвета на кората и да го стартирате. Пекарната ще се погрижи за всичко останало. Смесва тестото, оставя го да вкисне и пече хляба.
Универсална употреба
Домашна пекарна не само ще се използва за печене на хляб, но ще помогне и за месене на тесто, с неговата ферментация и голяма част от моделите дори позволява приготвянето на домашни конфитюри или кисели млека.
Притежаването на собствена пекарна вкъщи носи със себе си редица предимства, не само споменатите по-горе. Всеки може да го хареса по различна причина.
А сега да преминем към конкретния модел Delimano Joy и към моя опит.
Първо впечатление (видео)
Домашната пекарна Delimano Joy пристигна в къщата ми, опакована в гигантска кутия. Наистина, това не е малко устройство, което дори не забелязвате на кухненския модул или, ако е необходимо, можете да го „обработите“ бързо и лесно някъде. Затова имайте предвид, че ще трябва да намерите подходящо място за този домашен помощник. Пекарната обаче има приятен, ненатрапчив дизайн и неутрален бял цвят.
Като цяло изглежда много добре изпълнено, нищо не скърца, скърца, всичко приляга плътно и стои добре. Горната част е съставена от капак, под който има подвижна кошница. На капака има прозрачен прозорец, който ви позволява да наблюдавате процеса на производство на хляб. Точно под него са отделните програми, но отново (както при повечето продукти на Delimano) на английски език.
Намира се под капака контролен панел с бутони, чрез които пекарната може да бъде контролирана. Отстрани има вентилационни отвори.
Заедно с пекарната, когато е доставена, кутията включваше и инструкции за употреба и аксесоари под формата на мерителна чашка, мерителна лъжичка и кука.
Пекарната се предлага в голяма кутия.
Включени са и инструкции за употреба.
Има и аксесоари под формата на мерителна чашка, мерителна лъжичка и кука.
Какво може да направи домашната пекарна Delimano Joy?
Въпреки че домашната пекарна Delimano Joy се използва предимно за печене на хляб, тя може да направи много повече. Предлага до 12 програми - за печене на основен хляб, френски хляб, пълнозърнест хляб, бърза програма, сладък хляб, тесто, хляб без глутен, торта, сладко, кисело мляко, месене, печене. Това означава, че в допълнение към хляба според вашия вкус, можете да приготвите и собствено домашно сладко или кисело мляко в пекарната.
Когато печете хляб, можете да изберете от два размера питки, а именно 500 и 750 грама. Имате и избор цвят на кората - светъл, среден и тъмен.
Пекарната също е оборудвана функция за забавено стартиране до 13 часа, която пекарната стартира в определеното време. Благодарение на тази настройка, печенето може да се настрои през нощта и можете да се насладите на прясно изпечен хляб сутрин. Ако пекарната не е изключена от електрическата мрежа, хлябът се държи на топло още един час след изпичането.
Пекарната е относително тиха по време на работа, така че не пречи дори на по-малко домакинство през нощта.
Пекарната е с бял цветен дизайн, който се вписва в кухнята от всякакъв стил.
Отварящ се капак за вмъкване на съставки вътре.
Вътре в пекарната има подвижна тава за хляб.
Контейнерът може да бъде изваден, като го завъртите обратно на часовниковата стрелка и го повдигнете.
технически параметри
Вход
Обем на приготвения хляб
Брой програми
Използване на домашна пекарна
Във връзка с домашната пекарна много често се споменава проста и неизискваща операция. И наистина е така. Те ще свършат по-голямата част от работата вместо вас, но все пак е много важно какво и как ще вложите в нея. И много домакини вече са се убедили в това сами. Не винаги ще получите пробен хляб от пекарната, както бихте получили от магазин.
Но преди да стигнем до това какво и как да поставим в пекарната, нека разгледаме какво трябва да се направи, преди да го използваме.
Пекарната трябва да се измие, т.е. нейната подвижна част, да се изсуши, да се върне обратно (тя се избира чрез завъртане, ще намерите иконата вътре) и бягайте на празен ход за 10 минути. След това измийте, подсушете и не спирайте да го използвате отново.
И как да го контролираме? Повдигнете капака, поставете суровините, затворете и свържете към електрическата мрежа. Когато е свързана, пекарната се включва автоматично и се изключва отново, като я извади от електрическата мрежа. Следователно той няма бутон за включване/изключване. Аз лично възприемам това като недостатък.
Когато е свързан към електрическата мрежа, дисплеят светва и се чува звуков сигнал. Използвайте бутона MENU, за да изберете желаната програмаm (дисплеят показва номера на програмата и общата продължителност). След избирането му натиснете бутона ЦВЯТ и изберете цвета на кората от СВЕТЛО, СРЕДНО и ТЪМНО. Използвайте бутона LOAF, за да изберете размера на питката, какво искате да подготвите. Натиснете бутона СТАРТ, за да започнете приготвянето на хляб. Преди да започнете подготовката, можете да използвате бутона TIME също задава отложен старт.
Когато приготвянето на хляба приключи, отново се чува звуков сигнал.
Благодарение на ясната възраст е възможно да се следи текущото състояние на приготвянето на хляба.
На възрастта има 12 програми, маркирани с цифра, а под нея бутоните за управление на пекарната.
Моят опит с Delimano Joy
Тъй като нямах абсолютно никакъв опит с печенето на хляб и с домашната пекарна като цяло, започнах с малко опасения. Много добре знам, че винаги нещо може да се обърка. И така спазвах инструкциите за употреба по време на приготвянето на хляб със зъби, нокти. И така, как мина и какво успях да изпека в домашната си пекарна Delimano?
Реших да приготвя основния хляб. Със сигурност, а и защото предпочитам да не експериментирам още. В инструкциите от пекарната намерих основния хляб и проучих необходимите съставки. Точно до брашното не ми беше ясно какъв вид да използвам, независимо дали има значение или не.
Затова започнах да търся в интернет. Следвайки няколко препоръки и с удоволствие се реших за гладко брашно на тесто от закваска по избор на баба (Въпреки това може да се използва и брашно от обикновен хляб 00) и за rгладко хлебно брашно в съотношение 2: 1.
Първо излях вода в съд. Изсипах две супени лъжици захар в единия ъгъл на пекарната (мисля, че дори по-малко беше достатъчно, тъй като хлябът беше малко сладък). В другия ъгъл 2 чаени лъжички сол. Тъй като приготвях основен хляб с размер на хляб от 500 g и инструкциите посочваха 420 g брашно или дори три чаши, избрах една чаша ръжено брашно и две чаши обикновено брашно за закваска.
Добавих и две супени лъжици олио, също повече в ъгъла. В средата, където беше брашното, направих малка дупка и изсипах в нея чаена лъжичка мая. Затворих капака, свързах пекарната с електричеството, избрах основната програма за хляб, избрах средната кора на хляба (СРЕДЕН), размер 500 g и започнах подготовката с бутона СТАРТ. Това бяха единствените ми притеснения, които изпитвах, когато правех хляб. Така че почти никой, въпреки първоначалните ми притеснения.
По време на работата на пекарната, няколко пъти погледнах вътре в нея през ясен прозорец и наблюдавах как тестото се разбърква, вкисва и пече.
След като завърших печенето, което е придружено от звуков сигнал, отворих капака, извадих контейнера, обърнах го и хлябът се роди. За моя изненада изглеждаше много добре, беше ароматен, кората красиво уловена в кафяво. Когато имахме проблем у дома, оставете го да се охлади поне малко и не го вкусвайте веднага.
А какво ще кажете за вкуса на хляба? Тя беше просто страхотна и наистина, с вкуса на хляба от магазина, едва ли е сравним. И съпругът ми веднага заяви, че трябва да напиша най-добрата оценка за тази пекарна. 🙂