Треньорът по начина на живот Андреа Сойка има своя собствена философия. Нейната идея за „Готвене на душа“ включва три понятия: да готви, да се наслаждава и да се чувства добре.
Продукти от фермери
Така трябва да ни повлияе диетата, която ядем. Австрийската Сойкова е вдъхновена от разнообразието и силата на храните, които имат положителен ефект върху нашето тяло, докато тя предпочита продукти от фермери и малки производители в нейния район. Най-идеално е, ако храната и нейното приготвяне преминават през нашите ръце. Ако сами работим с храната, имаме възможност да ги опознаем по-добре и да приготвяме храна с любов. Жена, изучавала традиционна китайска медицина, освен всичко друго, твърди, че един от най-важните стълбове на нейната философия е горещата закуска. Защо са здрави?
Ако искаме да сме здрави
Китайската медицина приема, че всеки орган в тялото трябва да е в баланс - ако искаме да сме здрави, да имаме много енергия и да се чувстваме във форма. Слезката, която отговаря за гладкото протичане на храносмилането, има специално положение в тази връзка. Следователно трябва да бъде в наш интерес да го подкрепяме в работата му и също така да укрепваме стомаха и червата. Оптимално поддържаме далака, като не отказваме на тялото три основни хранения през деня. Закуска, обяд и вечеря. Най-важните от тях са, разбира се, закуската.
Варени зърнени храни, задушени плодове
Закуската на повечето от нас е редовно студена. Как трябва да изглеждат здравите? Според Сойкова те трябва да се състоят от варени зърнени храни (овесени ядки, спелта, киноа, просо или амарант). Дори задушените плодове ще гарантират, че храносмилателният тракт ще започне сутрин и ще се чувстваме богати, доволни, но със сигурност не пълни. И нашият ден може да започне добре. Ако сравним такава закуска с "традиционната", т.е. студена, скоро отново ще огладнееме, има и риск от вълци, докато сладките вкусове ще надделеят.
Налична енергия
Нашият храносмилателен тракт работи като фурна. Ако му даваме студена храна, той първо трябва усилено да я коригира, което му коства много енергия. Напротив, ако получи топла храна, той може да я използва незабавно и енергията, от която храносмилателният тракт няма да се нуждае в такъв случай, ще остане на разположение.
© ЗАПАЗЕНО АВТОРСКО ПРАВО
Целта на всекидневника „Правда” и неговата интернет версия е да ви предоставя актуални новини всеки ден. За да можем да работим за вас постоянно и дори по-добре, ние също се нуждаем от вашата подкрепа. Благодарим за всяко финансово участие.