яйца

В бързане можете да приготвите обилна, питателна и отделна храна, наречена яйца. Това могат да бъдат пържени яйца - не разхлабени яйца, или омлет - разбит жълтък.

Превръщането на бъркани яйца във вкусно месо ще направи възможно чрез добавяне на яйца от различни съставки, независимо дали зеленчуци, гъби, месни продукти или сирена. Но най-простото и често срещано е за печено с домати, където благодарение на последното ястие се превръща мек, въздушен и отличен вкус и с право може да се счита за голяма купа за закуска, обяд или вечеря.

Как да готвим вкусна бъркани яйца с домати, ще го кажем днес.

Бъркани яйца с домати и зеленчуци

  • Яйца - 4 бр;.
  • домати - 2 бр;.
  • масло - 55 г;
  • пресни зеленчуци от копър, магданоз и босилек;
  • сол;
  • пипер.

В загрят тиган разтопете сметановото масло и разпределете на филийки, предварително измити и изсушени домати и осолени. Пържете по две-три минути от всяка страна. След това прегледайте яйцата, сол, черен пипер и запържете на ниска температура, докато се приготвят. Ако е необходимо, можем да покрием тигана с капак, след това да изстискаме протеина и вътре жълтъкът ще остане течен.

Сервираме бъркани яйца и домати, поръсени с билки.

Което може да бъде по-красиво за закуска с ароматни бъркани яйца, плюс домати и сирене. Така че нека готвим!

Бъркани яйца с домати и сирене

  • Яйца - 4 бр;.
  • малки домати - 2 бр;
  • твърдо сирене - 75 г;
  • масло - 15 г;
  • Пресни зеленчуци - на вкус;
  • сол.

Разстелете маслото в тиган, поставете нарязаните домати и запържете за две минути от всяка страна на умерен огън. След това вземете яйцата отгоре, покрийте с капак за две минути. Сега поръсете с накълцани билки, които са подбрани според вашия вкус, поръсете с настърган кашкавал и намажете отново за 2 минути под капака.

Сервираме масата в гореща форма. Добър апетит!

Ако искате да придадете на храната пикантност, можем да добавим накълцан чесън, поръсваме с домати по време на готвене.

Искате ли закуска или вечеря? Тогава има и друга рецепта за вас.

Бъркани яйца с бекон домати и зелен лук

  • Яйца - 4 бр;.
  • домати - 2 бр;.
  • зелен лук - едно стъбло;
  • бекон - 150 г;
  • растително масло;
  • сол;
  • пипер.

Запържете леко тигана с растително масло, добавете парчета бекон и запържете до зачервяване. След това изсипете яйцата, разбивайки със сол и черен пипер, отгоре нарязаните домати и поръсете с пера от зелен лук. Гответе на ниска температура под капака до готовност.

Бърза, оригинална и безумно вкусна закуска може да се организира с парче шунка, няколко гъби, две яйца и домати в хладилника.

Бъркани яйца с гъби, домати и шунка

  • Яйца - 2 бр;.
  • домати - 1 бр;.
  • шунка - 75 г;
  • гъби - 75 г;
  • масло - 50 г;
  • твърди сирена (по избор);
  • корита за копър;
  • сол;

  • пипер.

    • Измитите и изсушени гъби се нарязват на съдове и се запържват в тиган, преди да се изпари цялата течност. След това добавете олио, сол, черен пипер, запържете до готовност и поставете в чиния. След това се запържва в олио, запържва се леко шунката и резените домати, вземат се яйцата, подсушават се и се запържват на ниска температура, докато се сварят. В края на пърженето поръсете с наситнен копър и по желание нарежете сиренето на ситно ренде. Поставяме сиренето да се разтопи, слагаме го в чиния върху гъбите и сервираме храната, докато е още гореща.