За да осигури биологични процеси, кучето се нуждае от достатъчно количество хранителни вещества. Когато хранителните вещества постъпват в тялото в неподходящи, неподходящи и небалансирани количества и при неправилно балансирано ежедневно хранене при кучета се образуват заболявания, които се означават като метаболитни нарушения.
Регулира се на пет нива:
нервни, ендокринни, ензимни, вътреклетъчни и междинни. При кучетата тези заболявания се проявяват главно чрез намален имунитет. Витамините действат като медиатори на синтетични и разградителни процеси, те се характеризират с ниска дневна нужда (в mg или mg). Известни са 14 витамина, които представляват група сродни съставки със същата качествена активност. Ако един или повече витамини не са напълно достъпни за организма на кучето или са достъпни за него в малки количества, метаболитните процеси се нарушават, което води до бавен растеж, заболявания, произтичащи от техните дефицити, нарушения на плодовитостта и повишена податливост към инфекциозни и паразитни заболявания.
Витаминните недостатъци се делят на:
Авитаминоза - заболяване с абсолютен дефицит
Хиповитаминоза - заболявания от частичен дефицит
Моноавитаминоза - заболяване, причинено от липса на един витамин
Полявитаминоза - заболявания, причинени от липса на няколко витамини
Първичните хиповитаминози и авитаминози възникват от недостатъчното снабдяване с витамини в организма. Вторичната хиповитаминоза и авитаминоза се появяват при достатъчно количество, когато нейната консумация се увеличава или резорбцията и използването се намалява. Ежедневното изискване за отделни породи кучета зависи от възрастта, производителността, здравословния статус, храненето (При кучета, хранени с гранулирана храна, предназначена за дадена възраст, тегло, производителност, бременност и отглеждане на кученца, проблемът с авитаминозата и други метаболитни нарушения е премахнат оптимално съдържание на витамини и минерали, включително микроелементи.). Като цяло по-големите породи се нуждаят от повече стимулатори на растежа на костите.
Витамините са вещества, които не могат да бъдат произведени от самия животински организъм или се произвеждат само в недостатъчни количества. Има няколко дейности в организма, като разбивка на приема на храна, усвояване на необходимите хранителни вещества, синтез на компоненти в вещества, от които тялото на кучетата се нуждае, за да генерира енергия, телесни тъкани и тяхното обновяване. Този метаболитен процес се влияе от много фактори, сред които витамините имат много важно място. Хранителният дефицит причинява много сериозни здравословни проблеми, в случай на дългосрочен дефицит може да бъде и причина за смърт.
Витамин А (ретинол, аксерофтол) е необходимо за осигуряване на зрение, растеж, поддържане и развитие на тъканите, костите и репродукцията. Повишава устойчивостта към болести. Ежедневната потребност е средно 110 AI. Дефицитът причинява репродуктивни нарушения, дегенерация на лигавицата, нощна слепота, конюнктивит. При липса на кучета те имат скучна козина, слабост на тазовите крайници, забавяне на растежа, обща телесна слабост, апетит за хранене, бавно зарастване на рани, нарушено развитие на зъбите, намалена обща устойчивост на организма към инфекции и други нарушения. Основните симптоми на високото предозиране са анорексия, загуба на тегло, декалцификация на костите. Източникът на този витамин е рибено масло, карантия - предимно черен дроб, яйчен жълтък, мляко, масло, моркови от растителен произход, зелени зеленчуци и плодове.
Витамин D (калциферол, антирахитичен витамин) регулира метаболизма на калция и фосфора. Дневната нужда е средно 11UI. Недостигът му причинява метаболитни нарушения, забавя калцификацията на костите при растящите животни, разлага минералната маса в костите, деформира костите и ставите и създава нарушения в растежа. - рахит, особено при малки животни, деформации на гръдния кош и лошо изрязване на постоянни зъби, повишена заболеваемост на зъбите. Основните симптоми на токсичност като последица от високия дневен прием са калцификация на меките тъкани, белите дробове, бъбреците и стомаха, деформация на зъбите и челюстите, анорексия, изтощение и дехидратация. Много високият дневен прием също може да бъде причина за смъртта на кучето. Източникът на този витамин е яйчен жълтък, масло, черен дроб на морска риба.
Витамин Е (α-токоферол) насочва развитието на основите на половите жлези и тяхната функция. Дневната нужда е средно 1,1 mg. Важно е при подготовката и защитата на бременността, при превръщането на захарите и други метаболизми в мускулите. Предотвратява безплодие, при кучета предотвратява загубата на подвижност на сперматозоидите, при кучки действа превантивно срещу стерилитет. В своя дефицит, наред с други неща, той дегенерира скелета и сърдечния мускул и причинява лоша плодовитост. Недостигът на този витамин се проявява и чрез кожни промени, бавно зарастване на рани, анемия, нарушения на мускулния метаболизъм. За да се покрие неговата нужда, е необходимо да се добави към всички категории кучета под формата на синтетичен препарат (гранулираната храна го съдържа в достатъчно количество). Източникът е масло от зърнени зародиши, пшенични зародиши, соя и царевица.
Витамин К (менадиол, антихеморагичен, коагулационен витамин) е от съществено значение за осигуряване на функцията на кръвосъсирващата система. Дневната нужда е 33 mg. Недостигът му се проявява в увеличено време на съсирване на кръвта и образуване на кръвоизливи в повечето тъкани. Високият прием може да причини анемия, но не изглежда токсичен. Източникът е предимно зелени части на растенията, витамин К2 се синтезира от чревната микрофлора, а витамините К3, К4 са вещества от синтетичен характер.
Витамин В1 (тиамин, аневрин) регулира въглехидратния метаболизъм. Поради ефекта си върху нервната система, той е наричан още „психичен витамин". Важен е за нормалното функциониране на храносмилателната система и метаболизма на захарите и мазнините. Дневната му нужда е 22 mg. Недостигът причинява неуспех в растежа, слабост, конвулсии, загуба на апетит, анорексия, повръщане, загуба на тегло, дехидратация, изтощение, необичайни рефлекси, мускулна дегенерация, мускулни и ставни болки, сърдечни и нервни системи и свързана с тях раздразнителност, но също така апатия и летаргия. Излишъкът, тъй като е нетоксичен, няма значение. Нейните източници са бирена мая, зърнени култури, бобови растения, соя, мед, свинско месо, мляко и яйца.
Витамин В2 (рибофлавин) пречи на метаболизма предимно на протеини и мазнини. Той е необходим за правилната функция на нервната система и мозъка, той участва в хематопоезата. Недостигът причинява нарушения в растежа и лоша оценка на фуражите. Дневната му нужда е от 48 до 100 mg. Дефицитът причинява кожни прояви като дерматит, косопад, люспеста кожа, от психични промени това е апатия, раздразнителност. Освен това дефицитът причинява мускулна слабост на задната част на тялото, анемия, намалена плодовитост, недостатъчно развитие на тестисите и яйчниците. От общите прояви, главно неуспех в растежа. Източникът е суроватка, мая, житни кълнове, овесени ядки, зеленчуци, бобови растения, яйца, карантия - особено черния дроб.
Витамин В6 (пиридоксин) играе важна роля в метаболизма на протеини, мазнини, въглехидрати и в обмена на различни минерали. Участва в регулирането на телесните течности, действа срещу епилептични припадъци. Дневната му нужда е 22 mg. Недостигът му причинява анемия, нарушения на централната нервна система и психични промени, има по-висок риск от инфекции, кожни възпаления, косопад и загуба на телесно тегло. Източниците са предимно мая, соя. неолющен ориз, житни кълнове, зърнени храни, черен дроб, пиле, мляко и яйца.
Витамин В12 е незаменим за нормалното кръвообразуване, растеж и метаболитни процеси, особено на протеините. Това е необходимо за оптималното протичане на репродуктивните функции и благоприятно влияе върху растежа на кученцата. Дневната му нужда е само 0,5 mg. Недостигът причинява лошо използване на фуражите, недостатъчно съхранение на протеини и по този начин нарушения на растежа. Освен това неговият дефицит се проявява с развитието на анемия, слабост на крайниците, намалени рефлекси, при кучета се наблюдават груби косми и възпаление на кожата. Недостигът може да доведе до дегенеративни промени в нервната система със загуба на координация на движенията и нарушения на сексуалния цикъл. Източникът на витамин е главно говеждо, птиче и свинско месо, карантия, яйца, мляко, соя, мая и мед. Той е нетоксичен.
Витамин B3 (витамин PP, ниацин, никотинова киселина). Той е необходим за производството на полови хормони, кортикоиди, инсулин и хормони на щитовидната жлеза. Той участва в метаболизма на протеините и захарите. Той се среща в две основни форми като никотинова киселина и никотинамид. Дневната му нужда е 250 mg. Проявите на неговия дефицит се проявяват главно чрез възпаление на устната кухина, черен език, лошо храносмилане, обща слабост, ревматична болка, нарушения на растежа и психологически промени. Дефицитът може също да причини слабост, възпаление на кожата, промени в централната нервна система, увреждане на черния дроб и сърцето, анемия, зачервяване на лигавиците и язви на папулата и езика. Освен това неговият дефицит може да причини по-висок риск от инфекции, загуба на коса, загуба на тегло и може да причини смърт. Излишъкът причинява разширяване на кръвоносните съдове, сърбеж и изгаряне на кожата. Източниците на витамин са мляко, масло, яйца, карантия, месо, зърнени храни и соя.
Витамин В5 (пантотенова киселина) има антистресов ефект, повишава устойчивостта към инфекциозни заболявания, насърчава зарастването на рани и белези, е същността на коензим А. Дневната нужда е 220 mg. Проявите на хиповитаминоза до авитаминоза са загуба на апетит, респираторни инфекции, кожни промени с косопад, нарушения на растежа и мастна дегенерация на черния дроб. Дефицитът може също да причини ниска кръвна захар, възпаление на стомаха и червата, кома и смърт. Нейните източници са трици, мая, сурови кълнове от зърнени култури, соя, слънчогледови семки, мляко и масло, месо, яйца и карантия.
Витамин В11 (фолиева киселина, фолацин) засяга хематопоезата на червените кръвни клетки, производството на антитела и е много важно за развитието на централната нервна система. Дневната нужда е само 4 mg. Недостигът му причинява хемопоетични нарушения, анемия, анорексия, повръщане, диария и кожни нарушения, свързани с косопад. Основните източници са черният дроб и бъбреците, зелените зеленчуци, картофите, морковите и цвеклото.
Витамин Н (биотин) повлиява метаболизма на захарите, протеините и мастните киселини. (Мастните киселини, освен въглехидратите, са най-важният енергиен източник за кучетата. Растителните мазнини са предимно ненаситени мастни киселини, с изключително висок дял на линолова и линоленова киселини, които се считат за основни мастни киселини за храненето на кучета. Основни мастни киселини (линолова киселина, линоленова и арахидонова) не могат да се образуват при кучета и други животни и следователно те зависят от снабдяването им с храна . При кучетата те се използват при превръщането на мазнините и са градивни елементи на клетъчните ензими и клетъчните структури., репродуктивни нарушения, интензивността на растежа намалява, има промяна в структурата на мастните киселини в тъканите, органите, яйчния жълтък, млякото и синтезът на простагландини намалява) .Той също влияе върху метаболизма на кожата. Дневната му нужда е 2,2 mg.
Недостигът на този витамин е кожни заболявания и косопад. Други симптоми на витамин Н авитаминоза са пресъхнала слюнка около папулата, секрети около очите, слабост, диария и парализа на задната част на тялото. Една от причините за недостиг на витамин Н е прекомерното хранене с яйчен белтък, който съдържа авидин, който образува биологично неактивен комплекс с витамин Н и в същото време авидинът неутрализира витамин Н в храната. Източникът е синтез от чревната микрофлора в чревния тракт на кучета.
Холин той е незаменима част от метаболитните процеси, той е част от мазнините (фосфолипиди) и предшественик на ацетилхолин. дневната нужда е 26 mg. Той влияе върху употребата на мастни киселини в черния дроб, свързан е с възпроизводството и жизнеспособността на кученцата. Проявите на дефицит на холин са обща слабост, нарушения на растежа и мастна дегенерация на черния дроб. Токсичността се причинява от доставката на холин дневно в доза до 10 g или по-висока и се проявява с продължителна диария.
Витамин С (L-аскорбинова киселина) е необходимо, за да се осигурят физиологичните функции на тялото на кучетата. Влияе на превръщането на захари, протеини, предпазва дихателната система от възпаление. Той действа като стимулатор на защитния метаболизъм, влияе върху образуването на защитни вещества и по този начин укрепва организма срещу различни заболявания, участва в регулирането на телесната температура. Повишава устойчивостта на различни натоварвания от стрес. Само кученцата имат повишена нужда от този витамин. Неговият дефицит причинява повишена податливост към инфекция. Проявите на хиповитаминоза до авитаминоза при кучета включват кървене на венците, вторични инфекции, загуба на зъби, хемопоетични нарушения - анемия, скорбут, анорексия, стомашен и чревен катар и психични промени. Обикновено се изисква да бъде нетоксичен. Нейните източници са мляко, карантия, картофи и зеленчуци.
Витамините във фуражната дажба съставляват само малка част, но редовният и балансиран прием е много важен. Витамините имат много функции в тялото на кучетата. Изискванията към витаминното хранене са по-високи, особено за млади растящи кученца, бременни и кърмещи кучки (препоръчват се двойни количества), където лошото хранене може да причини сериозни, често трудни за лечение заболявания и дегенерации.