По-късно всеки донесе в новата държава това, което искаше от родината си, което позволи на имигрантите да запазят хранителните си навици и традиционните си рецепти. Американската кухня всъщност се съчетава от всички известни кухни по света. Това се доказва от факта, че „американският“ хамбургер всъщност е измислен от моряци от Хамбург, Германия, производителят на сандвичи е английският лорд Сандвич и те спорят за пържените картофи с французите.

смес

Което всъщност е типично американско?

Отговорът на този въпрос е толкова обширен, колкото самите United United. Не само кухните на целия свят се срещат тук с оригиналната индианска кухня, но в различни области този факт се отразява по различен начин. Американската кухня може да бъде разделена на няколко основни области. Това е южна кухня, която се състои от традиционна южна, каюнска, креолска и сеулска кухня.

Друга е тихоокеанската кухня, която съчетава калифорнийска, алясканска и хавайска кухня. Освен това на територията на северноамериканския континент говорим и за тексаско-мексиканската и янкинската кухня. Така че американската кухня наистина е много широко понятие. За сравнение, южната кухня широко използва индийски подправки и фъстъци. Тук са популярни пилешка супа, пържени зелени домати и различни ястия от боб.

  • Каюанската кухня е богата на птици и морски дарове.
  • Креолската кухня от своя страна модифицира ориза по много начини. Креолската кухня включва свинско, птиче месо и много супи.
  • Телешки медальони, авокадо, каперси и паста от салата с бадеми са популярни в Калифорния. Тук също са много популярни различни коктейли.
  • В менюто на Аляска попадаме на сьомга, треска, скариди и раци.
  • Хавайската кухня също използва морски дарове и големи ананаси.
  • Мексиканският район в Тексас готви различни пържоли, зеленчукови супи, ястия от боб, омлети и тортили.
  • Янки кухнята е представена от пилешки крилца Buffallo, омари, пуйки и салата от боб.

Понастоящем американците не обръщат особено внимание на готвенето, тъй като не смятат за необходимо поради евтина бърза храна. Сутрин ядат много, обядват нещо малко и основното хранене за деня е вечеря. Има редица ресторанти, които са специализирани най-вече за определени видове храни. Например китайските, мексиканските, индийските, френските или испанските ресторанти предлагат само определен вид храна, както и бърза храна като Mc. Donald's, Burger King или Taco Bell.

Готвенето е по-скоро хоби и в някои семейства е добър навик да ядете домашна храна на вечеря заедно. Сега повече от кухня, американците използват пространството зад къщата, където обичат да пекат на скара и, както знаем от филмите, сервират всичко на съдове за еднократна употреба. Домашна храна традиционно се сервира във всички къщи на Деня на благодарността. В миналото този ден беше благодарност на племената на индианците от Източното крайбрежие, които помогнаха на първите имигранти да оцелеят на новия континент.

Президентът Ейбрахам Линкълн официално определя всеки последен четвъртък на ноември като официален празник на Деня на благодарността, който се чества и до днес. Основното традиционно ястие е печена пуйка, чиито бели заселници също са били научени да бъдат уловени от индианците. Други класически американски ястия също идват от индийците. Те включват ястия като печен фасул в Бостън, царевичен хляб, крем супа от миди, печени картофи и култури като диви боровинки, див ориз, ананас и авокадо. Дори пуканките са измислени от индийците. Традиционно индианците също са популярно барбекю, което е популярно сред всяко американско семейство.

Когато ядете ананас или нещо на скара, знайте, че той е по-американски, отколкото пържени картофи или хамбургер. Имате и парче Америка в чашата си всеки път, когато си сипете кока-кола.