Описание

Кокосовата захар се произвежда от нектара на цветя от кокосова палма (в Индонезия и на остров Бали) чрез постепенно нагряване, което изпарява водата от нея и образува кристали от кафява захар. Така получената захар има деликатен вкус на карамел, вкусът на кокос не се отразява особено в него. Със своята сладост кокосовата захар наподобява класическата кристална захар, но гликемичният индекс на кокосовата захар е много по-нисък в сравнение с кристалната захар (35). Това се дължи на факта, че кокосовата захар съдържа инулин, който забавя усвояването на глюкозата. Освен това е и много хранителна захар. Представени са минерали като цинк, желязо, калций и калий, полифеноли и късоверижни мастни киселини.

Кокосовата захар е 100% натурална, нерафинирана, много лесна за разтваряне. Той добавя деликатен аромат на карамел към подсладените храни, които придобива по естествен начин.

Състав: 100% натурална BIO захар, произведена от избрани цветя от кокосови палми (Cocos nucifera). Нерафиниран. Обработено в BIO качество.

Страна на произход: Индонезия

Тегло: 1 кг

Хранителни стойности на 100 g:

  • Енергия: 1574 kJ/376 kcal,
  • Мазнини: 0,1 g - от които наситени: 0 g,
  • Въглехидрати: 94,0 g - от които захари 94,0 g,
  • Протеин: 1,0 g,
  • Сол:

Свързани стоки

кокосова

Бъдете първите, които публикуват по този артикул.

Бъдете първите, които публикуват по този артикул.