Пет леки супи, които едновременно затоплят и освежават тялото.
Зеленчуци в главната роля
Кога, ако не през лятото, зеленчуците трябва да бъдат основната съставка на супите? Имаме го под ръка много пресни и достъпни зеленчуци и би било тъжно да не го използвате и в супи.
Въпреки че вкусът към гореща супа някак изчезва през горещите дни, повярвайте ми, в следващите рецепти ще намерите и добра доза освежаване. Това се дължи на свежестта на пресните зеленчуци, краткото готвене и понякога киселинността на лимона, която се появява в поне две от следните процедури. Накратко, вярвайте, че тези супи ще ви донесат приятно освежаване и разнообразяване на лятното меню.
Ароматна птича супа, която съчетава постно месо, пролет.
Кремообразно благодарение на лимон и яйчни жълтъци, дълбоко благодарение на ориз и месо.
Ето как вкусва лятото! Ето как вкусва Италия!
Красиво оцветена, кремообразна, не само лятна супа.
Така го подготвят от поколения и по този начин ще го подготвяме ние. Защото точно така трябва да има вкус.