Мненията за това къде имаме тиква са разделени. Някои вярват, че семената му идват от Китай, други от Америка, където са отгледани от индианците на маите. Те пържеха парчетата на огън и в суха форма, които се използваха като черги, така че нашите предци се страхуваха от въпроса какъв вид зеленчук е тиква, добър и вреден за организма, който не е същият.
Защо тиквата е полезна?
Тиквата е истинско хранилище на полезни вещества авитамини, които ни се предоставят от майката природа. Не само вкусно за трапезата, но и най-разнообразната гама от витамини и минерали дава на хората тиква, смес от микроелементи в богатите - каротин, който дава тиква обелен наситен весел портокал, калций, кобалт, желязо, мед и много други елементи, необходими за живота на тялото.
Какви са витамините в тиквите?
Това зрънце като диня съставлява почти 90% от водата и витамините, съдържащи се в тиквата в големи количества. Тук и витамин Е, който предпазва от преждевременно стареене, витамин А, който има благоприятен ефект върху състоянието на кожата, С, помага в борбата с инфекциозните заболявания е от съществено значение за растежа и обновяването на клетките, D, F, PP, T, и много други.
Тиква - полезна и лоша за здравето
Полезните свойства на продукта заслужават цялостен вид. Традиционната медицина успешно използва това зрънце за лечение на различни заболявания. По-долу са дадени само някои от полезните му характеристики:
- Повишава остротата на зрението поради наличието на излишен витамин А. Въпреки това, излишъкът от този витамин може да причини увреждане, така че е по-добре да се избягва прекомерната консумация на тиква.
- Добър за храносмилането. Голямото количество фибри в продукта допринася за лесното усвояване на храната.
- Непрекъснатото ядене на тиквена каша ще помогне на пациентите с хипертония да стабилизират и понижат кръвното налягане. Наличието на пектинови влакна прави възможно отстраняването от останките на тялото, токсични вещества и други отпадъци от живота.
- Укрепва стените на кръвоносните съдове.
- Има противовъзпалителен и имуноукрепващ ефект.
Това не е всичко тиквата за тялото. Употребата му подобрява съня, регенерацията на тъканите, помага дори при лечение на туберкулоза, а някои онколози казват, че хората, които ядат редовно тикви, са по-малко склонни да имат рак на гърлото. Козметиците са готови да включат екстракти от тиква в състава на кремове и лосиони, на базата на които произвеждат продукти за лична хигиена. Когато смятаме, че тиквата е полезна и вредна за организма, лекарите все повече говорят за безусловните й ползи.
Тиква - полезна и лоша за черния дроб
Тиква, ползи и увреждания на тялото, които чернодробни заболявания също се наблюдават, също така трябва да се отбележи, че съдържанието на пектини, каротеноиди, витамини, калций, магнезий и желязо улеснява възстановяването на увредените чернодробни клетки. Те не им позволяват да умрат от цироза, хепатит, различни хелминтни инфекции, което е и тиквата за черния дроб. Тъй като наличните в него пектини и минерални соли допринасят за отделянето на холестерола и имат диуретичен ефект, храните от този продукт спомагат за възстановяването на хепатоцитите и прочистването на цялото тяло.
Когато чернодробните заболявания лекарите препоръчват да се яде тиква, малко каша с нея и дори отвара от сладко, което се приготвя по следния начин:
- Нарежете внимателно 15-20 г пресни дръжки.
- Налейте 2 чаши чиста вода.
- Оставете да заври и гответе на малък огън около 20 минути.
- Полученият бульон се прецежда и консумира в рамките на 1 ден.
Можете да пиете сок от тиква - това прави красив жлъчегонен и прочистващ ефект върху тялото. Графикът за перорално приложение е следният: трябва да изпивате 12 чаши пресен сок от тиква всеки месец. Този метод ще помогне за възстановяване на чернодробните клетки, но такъв сок не може да се толерира от организма и при използването му трябва да се вземат предвид индивидуалните характеристики на пациента.
Трябва да се спомене, че лечението с тиквени продукти е ефективно само в ранните стадии на чернодробно заболяване в комбинация с лечебни лекарства и пациентите не трябва да включват печени тикви - те почти не съдържат хранителни вещества и са голяма тежест за черния дроб, което може да доведе до необратими последици. Можете да кажете, че яденето на пържена тиква е вредно.
Тиква с диабет - добри и лоши
Човек с диабет, на първо място, е загрижен, че нивото на кръвната захар не надвишава определено ниво, така че употребата на тиква в диабетна храна е не само допустима, но се препоръчва от ендокринолози. В крайна сметка тази есенна зрънце съдържа фолиева киселина, калций, магнезий и калий, които ще помогнат на пациентите в следните случаи:
- укрепват стените на кръвоносните съдове;
- отървете се от холестерола;
- отстранете излишната течност от тялото.
Ползите от тиквата за човешкото тяло при диабет е, че продуктите от нея стимулират производството на собствен инсулин, така че плодовете на ястията трябва да бъдат постоянно на масата на човек, страдащ от това заболяване. Диуретичният ефект на тиквата води до избавяне от излишните килограми, от които можем да приготвим различни десерти, които да заменят вредния за диабетиците шоколад и сладкарски изделия.
Можете да ядете не само ястия от това зрънце, но и тиквени семки. Те имат слабително и диуретично действие, съдържат много витамини и етерични масла, които допринасят за бързото насищане. Увреждането на есенните ястия за диабетици често се крие в индивидуалната непоносимост на дадено вещество от неговите компоненти. В по-късните стадии на заболяването пациентите не могат да пият сок.
Ползи от тиква за стомаха
Лекарите - диетолози предлагат на хора, страдащи от високи нива на солна киселина в стомаха и язва на дванадесетопръстника, готвени ястия и варени тикви. Натрошената каша от това насърчава белезите на язвата и заздравяването. Ползите от тиквата за тялото като цяло, и особено в стомашно-чревния тракт, е голямото количество фибри, съдържащи се в това зрънце, но приемът на пресен сок от него ще навреди на хората, които страдат от язва на стомаха.
Тиквата е полезна при панкреатит?
Тиква, нейните ползи и увреждания на тялото, когато панкреатитът е известен отдавна. Той има алкализиращи свойства, стимулира секрецията на панкреаса, така че пациентите в остър стадий на заболяването могат да се хранят веднага след гладуване. Сготвеният или задушен продукт се избърсва, пюрира и прави на пациента. Полезни свойства на тиквата предполагат използването на храни от нея и за пациенти с хроничен панкреатит. Те могат да ядат сладкиши, супи, нарязани картофи, пържената тиква е вредна за тези пациенти.
Защо наргилето е полезно отдолу?
Подаграта се характеризира с натрупване на телинова киселина, която се утаява под формата на кристали върху ставите и се предава с кръв по цялото тяло, което води до сериозни прекъсвания в работата и необратими последици. Свойствата на тиквата укрепват бъбречната филтрация, улеснява протичането на заболяването, предотвратява отлагането на уратни кристали.
Тиква за отслабване
Тъй като есенните плодове съдържат почти 90% вода, използването на тиква за отслабване е нейното ниско съдържание на калории. Големите количества фибри и пектини спомагат за пречистването на организма от токсини и изхвърлянето на излишните килограми. Нормализирането на метаболизма, подобряване състоянието на кожата и косата, здрав и цъфтящ външен вид са приятни бонуси за хората, които използват тикви за отслабване.
Сурова тиква за отслабване
Могат да се приготвят сурови, полезни нискокалорични диетични ястия. Тиквеният сок е чудесен диуретик и слабително средство, затова е желателно да влизате в диетата на хора с наднормено тегло. Продуктът запазва всички хранителни вещества и витамините се унищожават при термична обработка, така че използвайте сурова тиква Ясно, но хората, които страдат от язва на стомаха, не трябва да им позволяват да носят храна от тикви - в острия стадий на заболяването може да настъпи увреждане.
Тиквени семки за отслабване
Тиквените семки са истински търсач, който иска да свали килограм за кратко време. Те са богати на етерични масла, полиненаситени киселини и различни витамини. Високите калории помагат за оправяне на глада, а големите количества желязо и протеини ги правят основен продукт за вегетарианците и суровите храни.
Наличието на L-триптофан, който след усвояване до серотонин, гарантира спокоен сън и добри емоции през целия ден. Осигурява диуретичен, противоглистен, холеретичен ефект - за това е полезно тиквеното семе. Постоянното им използване в храната може да подобри зрението, да забави стареенето на кожата, ще има положителен ефект върху състоянието на косата и ноктите.
Тиква вреда
Има определени противопоказания за употребата на представения продукт:
- ниско киселинен гастрит;
- чревни спазми;
- нарушение на водния и солевия баланс;
- диабет в късен стадий (включва консумация на суров сок от тиква);
- увреждане на зъбния емайл при консумация на голям брой тиквени семки.
Диетолозите ще намерят много малко отговори на въпроса, отколкото вредните тикви. Правилното и подходящо използване на това прекрасно зрънце ще има най-благоприятен ефект върху вътрешната система на човека. Трябва да се помни, че всеки продукт има своя собствена доза и колко ще използвате зависи от следващия резултат от събитията.