Царевицата е богата на хранителни вещества и е здравословна. Енергийната му стойност не се превръща веднага в мазнини чрез консумация, но не я намираме сред храни за намаляване на теглото. Въпреки това определено можем да го включим в менюто си.
Здравословни и питателни
Царевицата е богата на много вещества, тя съдържа фосфор, калий, витамини Е и В. Царевицата се използва при производството на много други храни като тестени изделия, брашно без глутен, грис или нишесте и много други. Освен това съдържа въглехидрати, захар и фибри.
Множество полезни ефекти
За нас може би най-важното е, че царевицата съдържа също сапонини, флавони, мастно масло и алантоин. Флавоните забавят стареенето и имат антиоксидантен ефект. Алантоинът от своя страна има регенеративни способности. Царевицата често се търси, защото помага за удължаване на косата, разкрасяване и също така увеличава интелекта.