То би изобретило такова лекарство, толкова едно - да на всички болести, и все пак, евтино и толерантно към вкуса, и все пак - достъпно и лесно за лечение! Изобретен. И кой е самата природа! Дава ни хиляди растения, които помагат при различни заболявания.
Обикновеният овес, който често използваме за храна, без да знаем, че притежаваме една и съща панацея, се използва в народната медицина. Овесената отвара е известна като универсално лекарство още от Хипократ.
Защо овесеният бульон е полезен?
Овесените зърна са запас от цял витаминно-минерален комплекс, който лесно и бързо се усвоява от организма. Те също така съдържат необходимите флавоноиди в овеса, полезни етерични масла, стероидни сапонини. Освен това естественото нишесте, от което овесеното семе е 60%, е отлична основа за лечебни смеси и отвара, която има добър ефект върху всички органи на храносмилателната система.
Лечебните свойства на отварата от овес са неоспорими. Има няколко болести, при които овесът, ако не и основният, е поне помощник. Сред лечебните свойства на овесения бульон:
- регенерация;
- регулиране на метаболизма;
- хомеопатични;
- противовъзпалително;
- антипиретици;
- диуретик;
- успокояващо;
- почистване;
- укрепване на съдовете;
- подобрява състава на кръвта.
Как да готвя овес?
За да получите овесена каша, ще трябва да приготвите отвара от овес, чиито свойства ще бъдат максимално запазени за ефективното лечение на определена болест. В зависимост от предназначението овесът се готви в чиста вода или в мляко. Всичко не е толкова трудно:
- Когато приготвяте бульона, ви трябват пълнозърнести храни, за предпочитане с пилинг.
- Зърната се измиват старателно със студена вода и леко се стресират.
- Измитият овес се изсипва в гореща вода или мляко в съотношение 1: 3 и се готви при ниска температура, докато течността изглежда като тънко желе.
- Бульонът трябва да се филтрира, добавете компонентите, необходими за конкретното вещество, и можете да започнете лечението.
- Остатъци от люспи от овесени ядки, получени по време на готвене, не трябва да се изхвърлят. Те могат да се използват като хранителна добавка.
Отвара от овес
Има няколкостотин рецепти, в които се използват овесени зърна. Ето само няколко:
Ползи и щети от отварата от овес
Говорихме за полезните свойства на овесените бульони.
Но какво може да увреди овеса? Честно казано, този продукт е полезен за всички и не вреди. Единици с противопоказана отвара:
- хора с индивидуална непоносимост към глутен;
- пациенти, страдащи от бъбречна недостатъчност;
- пациенти с холелитиаза;
- с тежко чернодробно заболяване в остра форма;
- които са алергични към овес.
Въпреки това е важно да се има предвид, че всяко лечение трябва да се извършва само след консултация с лекар и под ръководството на експерти.