Нашето семейство обича млякото под всякаква форма - прясно, закваска, кисело мляко, извара, сирене.Докато живеехме в града, голяма част от отпадъците ни бяха от млечни опаковки. За улесняване на обработката на опаковки след употреба, ние закупихме мляко в найлонови торбички или PET бутилки, но отпадъците бяха генерирани.
Когато се появиха първите автомати за продажба на мляко и започнахме да носим мляко вкъщи в стъклени бутилки. Така работихме, докато не се преместихме в селото и не започнахме да носим мляко от животновъда. Би било жалко да не използвате крема. Така че у дома трябваше да излея млякото от стъклената бутилка с тясното гърло в бутилката с по-широкото гърло - това ми продължи няколко дни и бутилката трябваше да се смени от бутилка мляко в бутилка сироп.
Тя беше заменена в позиция мляко от литра Weck. Вече мога да взема крема директно от бутилката и признавам, комфортът ми също е удовлетворен - идва чист от съдомиялната машина, така че не е нужно да го мия на ръка като класическа бутилка 🙂
От сметаната, която събираме от млякото, правим домашни попсикули - просто разбийте сметаната, внимателно я подсладете и опитайте с канела, какао или ванилия и я замразете. От 250 ml сметана ще бъдат достатъчни около 9 чаши без химия и без опаковка vyst
Доброто мляко може да се използва и за приготвяне на добро кисело мляко. Първо правехме кисело мляко в производител на кисело мляко. Докато не разбрахме, че това е един безполезен уред в домакинството и не го заменихме с тенджера за кипене на мляко. Млякото остава в тенджерата след кипене и когато се охлади до около 38 ° C, смесваме киселото мляко и след 12-24 часа просто го разделям на чаши. Също така използваме тенджерата за готвене на каша и пудинг. Така че днес бих казал, че купуването на производител на кисело мляко беше загуба на пари.
Докато плодовите кисели млека бяха по-популярни през лятото, през зимата мед с канела или ванилова захар. И тук отново в нашата кошница започнаха да се натрупват контейнери с подправки. Проблемът с тези пакети е, че те са практически неразделни и попадат в битовите отпадъци. Решението намерих основно случайно - подправките в биологични марки за качество. Sonnentor - можете да ги купите и в магазините на Naturfyt 🙂 Опаковките са по-големи, отколкото бях свикнал от обикновените магазини. Подправката е опакована в запечатваща се полипропиленова торбичка в хартиена кутия, така че лесно мога да отделя цялата опаковка.
С пристигането на ванилия от Sonnentor до нас, ваниловата захар също напусна дома ни - нейният естествен вариант е просто фантастичен и освен това по-евтин.