ABéCé - има училищни плодове!
- Новини
- За програмата
- Законодателство
- Хранене
- Мониторинг/оценка
- Дискусия
- Контакт
RÚVZ Нитра
Проектът за схема за плодове в училище все още не е реализиран в съоръжения за деца и младежи в териториалния обхват на RÚVZ със седалище в Нитра. Възможностите за провеждане на самата кампания бяха многократно консултирани с отдела на училищния офис близо до Нитра и Злате Моравче, с министерството на образованието близо до Шала, с администрацията на детските градини близо до Нитра, както и в сътрудничество с регионалното училищно управление в Нитра.
Проектът „Училищна схема“ беше представен пред всички училища в областите Нитра, Злате Моравце и Шаля. Понастоящем някои училища в град Нитра вече са сключили писмени споразумения с конкретни доставчици, които ще осигурят изпълнението на проекта. Към днешна дата доставките на плодове и зеленчуци все още не са осъществени.
Примери за добри практики включват следното:
1. Катедрата по хигиена на децата и младежта си сътрудничи дълго време интензивно с всички горепосочени институции за постигане на общата цел за постигане на висок стандарт не само в безопасността на храните и храненето в училище, но и в постигането на високо ниво на хранене в училищата.
Операторите на заведения за обществено хранене в училищата следват от § 26, ал. 4 писмо и) от Закон 355/2007 Coll. задължението да се гарантира хранителната стойност на сервираните храни и напитки в съответствие с препоръчаните хранителни добавки. За всички училищни столове обработихме информация за хранителните стойности на избрани видове плодове и зеленчуци като основа за изчисляване на общата хранителна стойност на диетата, сервирана в курса. Избрани показатели за хранителните стойности на плодовете и зеленчуците са извлечени от таблици за храна, изготвени от Института за изследвания на храните и издадени в рамките на консултативните дейности на Словашката земеделска и хранителна камара в Братислава през 1997 г. Данни за обработка на хранителните стойности на тези храните бяха взети от съществуващата Банка данни за храните, която предоставя изчерпателна база данни за храните и постигна висока международна класация. Таблицата е дадена в приложението.