Какво намираме в него
Повечето от нас вероятно не биха придали допълнителни лечебни ефекти на порите. Този незабележим зеленчук обаче ни предлага своята лечебна сила в няколко форми. Нека да видим заедно кога праз може да ни помогне.
Кога трябва да давате праз лук зелен?
Празът трябва да бъде включен в диетата си от хора, страдащи от храносмилателни проблеми, особено подуване или чревни проблеми, както и анорексия.
Празът е известен и със своите очистващи ефекти на тялото (прочиства кръвта и червата) и следователно е подходяща част от диетата за детоксикация на организма и различни лечения.
Поради съдържанието на фолиева киселина и желязо, той е добра помощ при лечението на анемия, т.е. анемия.
Витамин С от своя страна участва, заедно с други вещества и витамини, за подпомагане на имунната система, така че празът може да бъде добра превенция срещу неприятни вирусни заболявания. В народната медицина, подобно на „относителния“ си лук, той се използва и като „лекарство за кашлица“
Празът също е известен със своя положителен ефект върху сърцето, защитава кръвоносните ни съдове и действа срещу високо кръвно налягане.
Тези зеленчуци също имат диуретично действие и допринасят за правилната бъбречна функция. Консумацията му се препоръчва на хора, страдащи от подагра и ревматични заболявания.
Благодарение на ниското си съдържание на мазнини и високото съдържание на фибри, той не натоварва храносмилането и е подходящ и за хора, които се опитват да коригират теглото си.
Как да го сложа в менюто?
Празът може да се консумира в много форми. Най-добре е, разбира се, да извлечете максимума от порите и да ги ядете сурови. Дали в зеленчукови салати, като гарнитура към основното ястие или можем да го нарежем на хляб.
Не всеки обаче има вкус на суров праз. В този случай може да се добавя към зеленчукови супи, ризото, "под" месо, праз, можем и да печем.
В природата има много недооценени „лекарства", които нашите стари и древни майстори вече са използвали за лечение или предотвратяване на различни проблеми. Така че защо да не опитате и вие и да оставите природата да покаже своята лечебна сила? Въпреки че празът не е всемогъщ и няма да ви освободи от всички проблеми. но определено си струва да добавите този зеленчук към вашата диета.