J6: 3 въпроса за Janica Lac от Jem Other, училище за готвене под егидата на Jamie Oliver

Целта на Деня на революцията на храните е да подобри качеството на храната за деца и възрастни. Този месец събитието се провежда в Словакия за пети път. Бяхте доволни от положителните резултати от просвещението?

Много се е променило към по-добро от първата година. Особено през последните две години ние, словаците, сме по-наясно с приоритетите на живота и неговото ниво. В крайна сметка качествената храна е в основата на нашето здраве, особено в момент, когато сме заобиколени от полуфабрикати. Също така сме много доволни, че докато преди три години готвехме за три детски градини на ден, днес ние управляваме до 20 съоръжения в Братислава.

диетата

Промотирате събитието с банан или ябълка? Въпрос, който трябва да задаваме на децата ни всяка сутрин. Което е наистина по-добре - банан или ябълка?

Всъщност дори няма значение дали бананът или ябълката са по-здравословни. По-важно е да решим между два качествени избора и изобщо да закусваме. Нека не преследваме нищо, което би могло да ни натъжи след гладна стачка. И нека винаги да се приближаваме към нашите деца.

За какво друго правим грешки?

Ще се върна към закуската - те са много важни. Нека обаче избягваме полуфабрикати, ароматизирано кисело мляко, пълно със захар, печени зърнени храни, сладка торта. В противен случай ще изразходваме дневната доза захар и други прегрешения сутрин и все още ни предстои повече или по-малко взискателен ден.